गिन एंड चुआन: एक अद्वितीय भोजनालय जो पूर्वी और पश्चिमी संस्कृतियों को मिलाता है

चेन ज़िलोंग द्वारा डिज़ाइन किया गया एक अद्वितीय भोजनालय

गिन एंड चुआन भोजनालय शंघाई के होंगक्याओ केंद्र में स्थित है। इसका भौगोलिक स्थान अद्वितीय है क्योंकि यह तियानशान होंगक्याओ और गुबेई जैसे कई व्यापारिक वृत्तों से जुड़ता है। होंगक्याओ केंद्रीय व्यापारिक जिले और चांगनिंग जिले की दोहरी सशक्तिकरण के कारण, यह नए शीर्ष वर्ग में शामिल होने के लिए निश्चित रूप से बनेगा।

डिज़ाइनर ने सिचुआन का दौरा किया और स्थानीय बाशु संस्कृति और सिचुआन व्यंजनों का अन्वेषण किया। सिचुआन व्यंजन ताजगी, मधुरता और समृद्धि का स्वाद लेते हैं। यह मसालेदार मसालों के अच्छे उपयोग के लिए प्रसिद्ध है। यह राज्य भोज के स्तर तक पहुंच सकता है, और इसे सड़कों और गलियों में मानवीय आतिशबाज़ी के करीब भी देखा जा सकता है। सिचुआन व्यंजन अनेक परिवारों की ताकतों का लाभ उठाते हैं, सहिष्णु होते हैं, और घरेलू और विदेशी दोनों स्तर पर अच्छी प्रशंसा प्राप्त करते हैं।

गिन एंड चुआन भोजनालय भोजन संस्कृति, सिरेमिक कला, दृश्य कला, स्थान डिज़ाइन, मानवीय सौंदर्यशास्त्र और समकालीन कला सहित छः कोर को शामिल करता है, जबकि चुआन बाशु संस्कृति और सिचुआन व्यंजन का प्रतिनिधित्व करता है जो दक्षिणपूर्व और उत्तर-पश्चिम की विशेषताओं को जोड़ता है।

यह दुनिया पर प्रभाव डालने वाली जिंगदेज़ेन की सिरेमिक संस्कृति का एक नया व्याख्यान प्रस्तुत करता है, जो "विभिन्न मसालों और समान बल पर ध्यान देने" की उच्च श्रेणी को प्रस्तुत करता है। सिचुआन व्यंजन और व्हिस्की के मिश्रण का पूर्वी और पश्चिमी व्याख्यान। यही है जो गिन एंड चुआन भोजनालय संस्कृति का अन्वेषण करना चाहता है।

यह भोजनालय 2,000 वर्ग मीटर का क्षेत्रफल कवर करता है और इसमें 10 बक्सेस हैं, जो 200 लोगों को समयायोजित कर सकते हैं। यह भोजनालय डिज़ाइन, सिचुआन, सिरेमिक संस्कृति, आंतरिक डिज़ाइन आदि की कुंजी शब्दों के साथ जुड़ा हुआ है।

गिन एंड चुआन भोजनालय की डिज़ाइन प्रक्रिया 2022 में शंघाई, चीन में पूरी हुई थी। यह भोजनालय ए' इंटीरियर स्पेस, रिटेल और प्रदर्शनी डिज़ाइन अवार्ड 2023 में ब्रॉन्ज अवार्ड से सम्मानित हुआ था। ब्रॉन्ज ए' डिज़ाइन अवार्ड: उत्कृष्ट और रचनात्मक रूप से निपुण डिज़ाइनों को प्रदान किया जाता है जो अनुभव और संगठनात्मकता की पुष्टि करते हैं। ये कला, विज्ञान, डिज़ाइन, और प्रौद्योगिकी में श्रेष्ठ अभ्यासों को शामिल करने के लिए सम्मानित होते हैं, वे मजबूत तकनीकी और रचनात्मक कौशल दिखाते हैं और जीवन की गुणवत्ता में सुधार करने में योगदान देते हैं, जिससे दुनिया एक बेहतर स्थान बनती है।